Minél több mindent vonunk meg, annál sikertelenebb lesz a diéta? Nem feltétlenül, viszont bizonyos dolgoktól valóban érdemes tartózkodni. Többek között a cukros üdítőktől, a finomított pékárutól, a fehér liszttől, valamint mérsékelni kell a cukor- és a sóbevitelt is. Azonban a húsokat, a szénhidrátokat, az egészséges zsírt, a zöldségeket és a gyümölcsöket nem szabad mellőzni, ellenben nagyon könnyen hiánybetegség alakulhat ki.
Mi a helyzet a szénhidráttal?
A szénhidrátra érdemes egy kicsit kitérni, hiszen a legtöbb ember fejében úgy él, mint egy ördögtől való "valami". Pedig a szénhidrát a szervezet üzemanyaga; ahogyan az autó nem működik benzin nélkül, úgy az ember sem szénhidrát nélkül. Azonban ha az autóba túl sok benzint töltünk,, akkor kifolyik: az emberben ez a zsírpárnákon mutatkozik meg. Szénhidrátra tehát szükségünk van, azonban az üres szénhidrátokat mellőzni kell.
A hiánybetegségek legnagyobb részéért az időről időre felkapott, diétás őrületek felelősek, mint például
- a ketogén diéta,
- a 90 napos napos diéta,
- a Dukan diéta,
- az Atkins diéta és még sorolhatnánk.
A ketogén diéta lényege, hogy nagyon magas zsír-, és alacsony szénhidráttartalmú ételeket kell fogyasztani, ettől jön létre az úgynevezett ketózis állapota. A fogyás ettől begyorsulhat és igen látványos is lehet, ám hosszú távon, súlyosabb esetben akár inzulinrezisztenciát is okozhat. Ráadásul jelentkezhet a magnézium, a kálium, a cink és a béta-karotin hiánya.
Egy másik példa az Atkins diéta, ahol a napi ajánlott 250-300 gramm szénhidrát helyett annak tizede, mindössze 20 gramm szénhidrát engedélyezett. Ez azonban hosszú távon kifejezetten káros, és anyagcsere-zavarokhoz is vezethet.
Ásványi anyag-, nyomelem-, és vitaminhiányok a fogyókúra alatt
Vas: amennyiben gluténmentes étrendet követünk, úgy vashiány alakulhat ki. Nőként sajnos a menstruáció miatt egyébként is nagy a vasveszteség, így mindenképp érdemes pótolni.
B12-vitamin: leginkább vegán, vegetáriánus étrendet folytatóknál alakulhat ki, ugyanis a kobalamin legnagyobb részben állati eredetű élelmiszerekből származik.
C-vitamin: hiába fogyasztunk elegendő zöldséget és gyümölcsöt, ezek C-vitamin tartalma manapság meg sem közelíti azt, amire az embernek szüksége lenne. Épp ezért a diéta alatt mindenképp javasolt a C-vitamin pótlása (sőt, fogyókúrán kívül is).
Kalcium: amennyiben kevés tejterméket fogyasztasz, úgy kalcium hiány alakulhat ki. Pedig ez az ásványi anyag nélkülözhetetlen a csontok egészséges fejlődéséhez.
Kálium: a kálium serkenti az anyagcsere-folyamatokat, így megakadályozhatja az elhízást.
Magnézium: a sport, a mozgás bizony igencsak magnéziumigényes tevékenység, így könnyen kialakulhat hiánybetegség, amennyiben nem megfelelő a pótlása.
Hiánybetegségek esetén a szervezet természetes egyensúlya felborul, ami a bélrendszerre is hatással van. Épp ezért szükséges lehet a bél regenerációja is, ugyanis ha hosszú távon be van gyulladva, úgy könnyen kialakulhat IBD (gyulladásos bélbetegség), IBS (irritábilis bél szindróma) vagy különböző ételallergiák és -intoleranciák.
Jó ötlet tehát a fogyókúrát kiegészíteni különböző probiotikumokkal, amelyek támogatják az emésztést és a bélrendszer egészségét.
Sikeres fogyókúra
Egy diéta nem attól lesz sikeres tehát, hogy minél több mindent megvonunk magunktól, és ki is bírjuk ezt. Sőt, emiatt egyébként épp, hogy hízunk, vagy jó esetben csak stagnál a súlyunk. Meg kell adnod a szervezetünk számára minden szükséges ásványi anyagot, vitamint és nyomelemet, amire szüksége van.
